Zapečené těstoviny s letní zeleninou

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Hlavní jídla
Večeře
Těstoviny a nudle
Zeleninová jídla

V horkých letních dnech si rádi dopřáváme lehčí obědy. Sice milujeme zapečené těstoviny s kuřecím či mletým masem, ale tentokrát volba padla na zeleninové těstoviny. Věřte nám, že si na nich pochutnají i zapřisáhlí masožravci, díky jejich chuti si ani nevšimnou, že v nich maso zkrátka není. Zapečené těstoviny s mozzarellou můžete jíst teplé i studené.

Suroviny na

porce

320 g

Těstoviny

1 ks

Cuketa

1 ks

Paprika červená

1 ks

Červená cibule BILLA BON VIA

1 lžíce

Extra panenský olivový olej

Sůl

1 balení

Sekaná rajčata

1 stroužek

Česnek balený

Sušené italské bylinky

1 balení

Mozzarella

4 lžička

Bazalkové pesto

Připravte si plech a vyložte ho pečicím papírem. Cuketu i papriku omyjte a spolu s cibulí nakrájejte na menší kousky. Promíchejte se lžící olivového oleje a osolte. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C přibližně 20 minut.

Mezitím si podle návodu na obalu uvařte těstoviny. Slijte je a nechte okapat. Připravte si rajčatovou omáčku. V hluboké pánvi začněte prohřívat rajčata, ochuťte bylinkami a prolisovaným česnekem. Nechte mírně zredukovat.

K rajčatové omáčce přidejte upečenou zeleninu, uvařené těstoviny a pečlivě promíchejte.

Dejte do vhodné zapékací misky, já použila rozměr 23x16 cm. Navrch směsi poklaďte plátky nakrájené nebo natrhané mozzarelly a po půllžičkách přidejte i bazalkové pesto.

Dejte zpět do vyhřáté trouby a pečte dalších 15 minut.

Těstoviny před podáváním můžete vyšperkovat trochou parmazánu a čerstvé bazalky.

Suroviny

Suroviny na

porce

320 g

Těstoviny

1 ks

Cuketa

1 ks

Paprika červená

1 ks

Červená cibule BILLA BON VIA

1 lžíce

Extra panenský olivový olej

Sůl

1 balení

Sekaná rajčata

1 stroužek

Česnek balený

Sušené italské bylinky

1 balení

Mozzarella

4 lžička

Bazalkové pesto

Příprava

K rajčatové omáčce přidejte upečenou zeleninu, uvařené těstoviny a pečlivě promíchejte.

Dejte do vhodné zapékací misky, já použila rozměr 23x16 cm. Navrch směsi poklaďte plátky nakrájené nebo natrhané mozzarelly a po půllžičkách přidejte i bazalkové pesto.

Dejte zpět do vyhřáté trouby a pečte dalších 15 minut.

Těstoviny před podáváním můžete vyšperkovat trochou parmazánu a čerstvé bazalky.