Prodejny
BILLA e-shop

Zapečené těstoviny s brokolicí

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Vegetarián
  • Těstoviny a nudle
  • Bezmasá jídla
Rychlé vaření je přesně to, co se vám hodí, když potřebujete po dlouhém dni v práci nakrmit celou rodinu. Zapečené těstoviny s brokolicí a hlívou ústřičnou jsou přesně to pravé i pro všechny, kdo zrovna nefandí masovým pochoutkám.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 500 g
    Brokolice
  • 200 g
    Hlíva ústřičná
  • 2 stroužky
    Česnek balený
  • 2 lžíce
    Extra panenský olivový olej
  • 200 g
    Těstoviny farfalle - semolinové těstoviny
  • 200 g
    Sýr ricotta
  • 150 ml
    Smetana na vaření
  • 1 lžička
    Tymián
  • 250 g
    Eidam (blok)
  • 50 g
    Grana padano, strouhaný sýr
  • Sůl
  • Pepř

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejprve si brokolici nakrájejte na malé růžičky a dejte vařit do osolené vroucí vody cca 3 minuty. Mezitím nakrájejte hlívu, česnek na plátky a orestujte na olivovém oleji.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Restujte na mírném plameni cca 10 minut. Poté k této směsi přidejte uvařenou brokolici.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Těstoviny uvařte tak, aby byly lehce tvrdší, změknou ještě v troubě.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    V připravené míse smíchejte Ricottu, smetanu, tymián, sůl a pepř. Pomocí metličky prošlehejte, aby vznikla tekutá směs.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Nyní smíchejte uvařené těstoviny společně se brokolicovou směsí a směsí z ricotty a smetany.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Vložte do zapékací mísy, posypejte nastrouhaným Eidamem i sýrem Grana Padano a pečte cca 20 minut na 200 °C.

Další recepty