Prodejny
BILLA e-shop

Tvarohové knedlíky s borůvkami

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Sladká jídla
  • Večeře
  • Vegetarián
Sladká jídla milujeme všichni! Tvarohové knedlíky jsou v létě na našich stolech častým hostem a není se čemu divit. Kombinace tvarohu a ovoce je osvěžující a neuvěřitelně chutná. Už se vám sbíhají sliny? Tak se pojďte pustit do jejich přípravy.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 250 g
    Měkký tvaroh
  • 150 g
    Borůvky
  • 1 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 150 g
    Hrubá mouka
  • 50 g
    Moučkový cukr
  • 50 g
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • Perník na strouhání
  • 1 špetka
    Sůl

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    V míse smícháme tvaroh s vejcem, moukou a solí tak, aby nám vzniklo kompaktní nelepivé těsto.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Těsto dáme odpočinout do lednice zhruba na 15 minut.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím si dáme vařit vodu do většího hrnce a omyjeme a osušíme borůvky.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Těsto vyválíme na lehce pomoučněné ploše do válečku a rozdělíme na 6–8 stejně velkých kusů.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Z každého kousku si vypracujeme kuličku, tu následně dlaní vytvarujeme do placky, doprostřed dáme borůvky, opatrně slepíme okraje k sobě a vyvalíme do tvaru kulatého knedlíku.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Knedlíky vaříme ve vroucí vodě – neměla by „vřít jako prádlo“, pomalý var zajistí, že budou knedlíky krásně hladké. Vaříme, dokud knedlíky nevyplavou na hladinu, zhruba 7–8 minut.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Podáváme posypané moučkovým cukrem a nastrouhaným perníkem, přelité rozpuštěným máslem. Do talíře můžeme přidat i čerstvé borůvky na ozdobu.

Další recepty