
Snídaňové topinky s citronovou ricottou a halloumi sýrem
Připraveno za
30 minNáročnost
Kategorie
- Snídaně
Rychlá a chutná snídaně, která je navíc zdravá? Přesně to jsou topinky z kváskového chleba s citronovou ricottou a sýrem halloumi. K topinkám ještě přidejte opečená cherry rajčátka a vychutnejte si snídani, jak se patří.
Suroviny na
porce
- 4 krajícŘemeslný kváskový chléb, krájený
- 6 lžíceSýr ricotta
- 2 ksCitróny
- 1 baleníSýr halloumi
- 4 lžičkaBazalkové pesto
- 200 gCherry rajčata v hroznech
- 4 hrstSalát rukola
Suroviny
Suroviny na
porce
- 4 krajícŘemeslný kváskový chléb, krájený
- 6 lžíceSýr ricotta
- 2 ksCitróny
- 1 baleníSýr halloumi
- 4 lžičkaBazalkové pesto
- 200 gCherry rajčata v hroznech
- 4 hrstSalát rukola
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstepJako první si připravte pečená rajčata. Cherry rajčátka omyjte a dejte na menší plech vyložený pečícím papírem. V troubě rozehřáté na 180 °C pečte do měkka, trvá to 10–15 minut.
- accessibility.recipes.cookingstepMezitím si připravte zbytek surovin.
- accessibility.recipes.cookingstepUkrojte dva silnější krajíce kváskového chleba a nasucho je opečte v topinkovači.
- accessibility.recipes.cookingstepRicottu ochuťte solí, pepřem a trochou citronové kůry. Promíchejte.
- accessibility.recipes.cookingstepHalloumi sýr nakrájejte na cca půl centimetrové plátky, lehce potřete bazalkovým pestem a na nepřilnavé pánvi s trochou oleje opečte z obou stran dozlatova.
- accessibility.recipes.cookingstepNa opečené chleby namažte ochucenou ricottu, rukolu, pečená rajčata a sýr halloumi. Pokapat můžete trochou oleje nebo pesta a podávejte.