Prodejny
BILLA e-shop

Salát s řepou, fetou a pomerančem

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Saláty
  • Vegetarián
Chcete si po svátečním hodování doplnit vitaminy a začít s trochu odlehčenějším jídelníčkem? Pak jsme se vám přesně trefili do chuti. Nutriční specialistka Tereza Havlínová pro nás připravila recept na salát se zdravou řepou, pomerančem a sýrem feta – vhodný pro lehký start do nového roku. Vyzkoušejte!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
Salát
  • 4 ks
    Syrová řepa
  • 1.5 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • 1 ks
    Červená cibule
  • 125 g
    Salát de luxe
  • 100 g
    Feta
  • 20 g
    Směs jader ořechů
  • 10 g
    Dýňová semínka
  • 1 ks
    Pomeranče
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Čerstvá máta
  • Rozmarýn
Dresink
  • 3 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • 3 lžíce
    Šťáva z pomeranče
  • 1 lžička
    Dijonská hořčice
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Troubu předehřejte na 200 °C. Řepu oloupejte a nakrájejte na stejně velké klínky.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Osolte, opepřete a zakápněte olivovým olejem.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Podle chuti přidejte rozmarýn nebo tymián, zabalte do alobalu a pečte 30–40 minut.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na klínky a na posledních 10 minut přidejte k řepě.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Ostrým nožem zkuste, zda jsou řepa i cibule upečené. Pokud ano, nechte vychladnout.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Do talířů rozprostřete salát, přidejte mátu, cibuli a zamíchejte.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte řepu, rozdrobte fetu a posypte nasekanými ořechy.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Přisypte dílky pomeranče a dýňová semínka.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Na dresink smíchejte šťávu z pomeranče a dijonskou hořčici.
  10. accessibility.recipes.cookingstep
    Vmíchejte olivový olej, přidejte špetku soli a pepře.
  11. accessibility.recipes.cookingstep
    Dresink můžete přimíchat rovnou k salátu, případně ho nechat v mističce na stole.

Další recepty