Řepové muffiny s hořkou čokoládou

Připraveno za

70 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Vegan
Těsta a pečení

Jsou sladké, jsou dobré a jsou zdravé… Co to je? Přece muffiny s červenou řepou a hořkou čokoládou. Připravíte je během chvíle a uvidíte, že si na nich pochutná celá rodina. Skvělé na nich je i to, že si je stejně jako klasické muffiny s čokoládou nebo ovocem můžete vzít s sebou kamkoliv. Recept na muffiny pro vás sepsala MaruškaVEG.

Suroviny na

porce

Na 12 kusů

200 g
Špaldová hladká mouka
100 g
Špaldová celozrnná mouka
50 g
Kakao
1 balení
Kypřicí prášek do pečiva
200 g
Červená řepa uvařená
50 ml
Slunečnicový olej BILLA Naše BIO
80 ml
Javorový sirup grade C
300 ml
Sójový vanilkový nápoj
100 g
Čokoláda hořká

K podávání

300 g
Kokosová zakysaná smetana
2 lžíce
Javorový sirup grade C

accessibility.recipes.cookingstep
V míse smícháme obě špaldové mouky, kakao a kypřicí prášek do pečiva.
accessibility.recipes.cookingstep
V mixéru rozmixujeme předvařenou červenou řepu se slunečnicovým olejem, javorovým sirupem a sójovým nápojem.
accessibility.recipes.cookingstep
Smícháme tekuté a sypké ingredience.
accessibility.recipes.cookingstep
Do těsta na muffiny vmícháme nasekanou hořkou čokoládu a těstem naplníme muffinové košíčky.
accessibility.recipes.cookingstep
Pečeme 35–40 minut na 170 °C.
accessibility.recipes.cookingstep
V misce smícháme kokosovou zakysanou smetanu a javorový sirup. Vychladlé muffiny můžeme ozdobit krémem a posypat kousky čokolády.

Suroviny

Suroviny na

porce

Na 12 kusů

200 g
Špaldová hladká mouka
100 g
Špaldová celozrnná mouka
50 g
Kakao
1 balení
Kypřicí prášek do pečiva
200 g
Červená řepa uvařená
50 ml
Slunečnicový olej BILLA Naše BIO
80 ml
Javorový sirup grade C
300 ml
Sójový vanilkový nápoj
100 g
Čokoláda hořká

K podávání

300 g
Kokosová zakysaná smetana
2 lžíce
Javorový sirup grade C

Příprava

accessibility.recipes.cookingstep
V míse smícháme obě špaldové mouky, kakao a kypřicí prášek do pečiva.
accessibility.recipes.cookingstep
V mixéru rozmixujeme předvařenou červenou řepu se slunečnicovým olejem, javorovým sirupem a sójovým nápojem.
accessibility.recipes.cookingstep
Smícháme tekuté a sypké ingredience.
accessibility.recipes.cookingstep
Do těsta na muffiny vmícháme nasekanou hořkou čokoládu a těstem naplníme muffinové košíčky.
accessibility.recipes.cookingstep
Pečeme 35–40 minut na 170 °C.
accessibility.recipes.cookingstep
V misce smícháme kokosovou zakysanou smetanu a javorový sirup. Vychladlé muffiny můžeme ozdobit krémem a posypat kousky čokolády.