Prodejny
BILLA e-shop

Pohanková kaše naslano se šunkou a houbami

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Snídaně
Jistě, sladké kaše k snídani jsou běžná věc, ale už jste někdy zkusili posnídat variaci naslano? Známé hodně lidí, kterým sladké snídaně příliš nevoní, takže takovou pohankovou kaší se šunkou a houbami by rozhodně nepohrdli. Je neskutečně sytá, takže na podzim naprosto ideální.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 400 g
    Prosciutto cotto
  • 240 g
    Pohankové vločky
  • 200 g
    Houby šimedži
  • 160 g
    Fazolové lusky, celé
  • 4 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 8 stonků
    Jarní cibulka
  • 4 lžíce
    Pivovarské kvasnice
  • 8 lžiček
    Čerstvý přírodní sýr
  • 4 stroužky
    Česnek balený
  • 4 lžíce
    České máslo 84 % mléčného tuku
  • 4 hrsti
    Kešu ořechy - jádra
  • 4 snítky
    Kerblík
  • 1 l (na vločky)
    Voda
  • Mlýnek mořská sůl

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejdříve očistěte fazolové lusky a jarní cibulku a nakrájejte je na tenké plátky. Houby očistěte od podhoubí. 
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté dejte vařit vodu na vejce. Jakmile vře, opatrně do ní vejce vložte a vařte 8 minut natvrdo.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Mezitím na pánvi rozpusťte máslo a na něm opečte natrhanou šunku.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Dejte stranou a ve stejné pánvi krátce orestujte cibulku, lusky a houby, ke konci přidejte nasekané kešu ořechy. 
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Opět dejte stranou a stále ve stejné pánvi nechte lehce opražit vločky. Dejte pozor, aby se nespálily.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Podlijte je vodou a na mírném plameni vařte cca 3 minuty, dokud vločky nepojmou veškerou tekutinu. Následně je nechte odstát.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Na závěr přidejte prolisovaný česnek, pivovarské kvasnice a sůl. Nasekejte kerblík a smíchejte s čerstvým sýrem.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Hotovou ochucenou kaši podávejte s restovanou zeleninou, houbami, šunkou, nakrájeným vejcem a lžičkou bylinkového sýra.

Další recepty