Prodejny
BILLA e-shop

Pečený žampionový salát

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Saláty
  • Zeleninová jídla
  • Sezónní recepty
Sezona grilovaček pomalu startuje, je to tak! A my samozřejmě nemůžeme být pozadu. Máme tu první recept, který si oblíbí nejeden milovník žampionů. Snadno je připravíte na grilu nebo v troubě.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 500 g
    Žampiony
  • 100 g
    Rukola
  • 50 g
    Polníček
  • 1 ks (červená)
    Hruška
  • Bageta k podávání
Nádivka
  • 140 g
    Skyr natur
  • 100 g
    Niva
  • 50 g
    Anglická slanina plátky
  • 20 g
    Vlašské ořechy - jádra
Zálivka
  • 1 lžička
    Med lesní český
  • 1 lžička
    Olivový olej extra panenský
  • 0.5 ks
    Šťáva z pomeranče
  • Mlýnek mořská sůl

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Nejprve očistěte žampiony a nožíkem vyberte nožičku tak, aby vznikl v žampionu otvor pro plnění nádivky.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Ve větší míse připravte nádivku spojením nasekaných ořechů, slaniny nakrájené na tenké proužky, jogurtu a nivy. Vše důkladně vidličkou promíchejte do pevné hmoty. 
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Rozpalte troubu na 190 °C. Nádivkou naplňte žampiony a poté je vyskládejte na plech vyložený pečicím papírem. Nádobu volte ideálně stejně velkou jako je celkové množství žampionů, aby vám nepadaly. Pečte 15 minut do zezlátnutí.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Na zálivku smíchejte med, olej a šťávu z pomeranče.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Připravte si omytou rukolu, polníček a nakrájenou červenou hrušku. Vše opatrně promíchejte se zálivkou a opatrně přisolte.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Opečené žampiony podávejte se salátem a opečenou bagetkou.

Další recepty