Prodejny
BILLA e-shop

Měkký sýr se sušenými rajčaty a olivami

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Předkrmy
  • Svačiny
  • Vegetarián
Perfektní volba pro finger food, ale i jen tak na chleba, když není chuť nebo čas moc dlouho vyvařovat. A to se může stát každému z nás. Tak si vyrobte během pár minut dobrotu, s kterou vyhrajete každou party.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 ks
    Selský jogurt bílý
  • 1 ks
    Zakysaná smetana
  • Mořská sůl jemná
  • 100 g
    Polosušená rajčata v oleji
  • 40 g
    Černé olivy bez pecky
  • 40 g
    Zelené olivy bez pecky
  • 2.5 stroužku
    Česnek
  • Čerstvá bazalka
  • Pepř
  • Bílý sezam

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Na pracovní plochu si připravte všechny ingredience a pomůcky. V hluboké míse prošlehejte jogurt se smetanou a solí.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Středně velký cedník vyložte mušelínovou plachetkou nebo gázou a postavte ho do mísy, která bude zachytávat odkapávající tekutinu. Směs jogurtu a smetany nalijte do cedníku. Můžete použít také odkapávací formu na sýr.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Protilehlé rohy svažte do uzlíku a utáhněte.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Směs uložte na 2 dny na chladném a tmavém místě (můžete použít spodní část lednice).
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Vzniklý měkký sýr vyklopte z plachetky. Můžete ho podávat okamžitě nebo ho přemístěte do uzavíratelné dózy. měkký sýr uchovávejte v lednici a spotřebujte ho do 3 dnů.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Rajčata nechte okapat a nakrájejte je nadrobno. Smíchejte je s olivami, česnekem, bazalkou a přidejte připravený měkký sýr. Dochuťte čerstvě mletým pepřem a povrch ozdobte sušenými rajčaty a sezamovými semínky.

Další recepty