Prodejny
BILLA e-shop

Masové koule s rajčaty

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Recepty z masa
  • Zeleninová jídla
Klasika, která neomrzí ani za mnoho let. Přesně o tom je rajčatová omáčka s masovými koulemi. S naším receptem si ji navíc můžete uvařit hezky od základu. Budete mít tedy jistotu, že jsou v ní jen samé čersvé a dobré ingredience.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 500 g
    Hovězí maso mělněné speciál
  • 2 lžíce
    Čerstvé oregáno
  • 4 lžičky
    Hrubozrnná hořčice
  • 2 ks
    Čerstvá BIO vejce 6 ks M
  • 8 lžic
    Strouhanka
  • 2 ks
    Cibule sladká
  • 8 ks
    Rajčata
  • Olivový olej extra panenský
  • Třtinový cukr
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Mleté hovězí maso smíchejte ve velké míse s oregánem, hořčicí, vejcem, strouhankou a pořádně promíchejte.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Důkladně osolte, opepřete a směs ochutnejte syrovou. Pokud se vám zdá dobrá, opeču malý kousek na pánvi, ať víte, jak chutná hotový.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Koule opečte a nakonec dejte dovařit do hotové omáčky na cca 5 minut. ⁠
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Do rendlíku dejte nahrubo pokrájenou cibuli a nechte zesklovatět. Přidejte pokrájená rajčata, přiklopte a nechte cca 20 minut podusit.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Občas koukněte a případně přidejte maličko vody.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Směs pak rozmixujte tyčovým mixérem, ochuťte solí, pepřem, olivovým olejem a troškou cukru. S cukrem opatrně, neděláte rajskou omáčku.⁠

Další recepty