Prodejny
BILLA e-shop

Kuřecí kousky v kokosovém mléce

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
  • Sezónní recepty
Kuřecí maso je skvěle využitelné v různých kuchyních celého světa. A když ho necháte několik hodin marinovat, bude krásně křehké. Ochutnejte kuřecí prsa v kokosovém mléce a podávejte je s pečenými batáty.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 600 g
    Kuřecí řízky
  • 2 lžíce
    Kokosové mléko (hustší část)
  • 4 lžíce
    Extra panenský olivový olej
  • 1 lžička
    Med lesní český
  • 1 lžička
    Hořčice plnotučná
  • 2 lžíce
    Sójová omáčka
  • 1 lžička
    Vinný ocet
  • 1 lžička
    Uzená paprika
  • 1 větší špetka
    Sušené bylinky (estragon, oregano, bazalka)
  • 1 stroužek
    Česnek balený
  • 0.5 lžičky (příp. dle chuti)
    Mlýnek mořská sůl
  • 0.5 lžičky
    Mlýnek pepř čtyř barev
Batátové hranolky
  • 2 ks
    Batát
  • Olivový olej extra panenský
  • Sušené bylinky
  • Uzená paprika
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    V míse smíchejte kokosové mléko, olej, med, hořčici, sójovou omáčku a vinný ocet. 
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté postupně přidávejte uzenou papriku, bylinky, prolisovaný česnek, sůl a pepř.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Dobře prošlehejte a do směsi naložte osušené maso. Nechte marinovat ideálně přes noc.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Naložené kuřecí maso opečte buď na pánvičce nebo na kontaktním grilu dozlatova.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Maso po orestování nezapomeňte ještě přelít výpekem.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Jako přílohu si připravte batátové hranolky.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Batát oloupejte a nakrájejte na zhruba 1 centimetr široké a 0,5 centimetru vysoké proužku.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Zakápněte olivovým olejem, obalte a posypte bylinkami, uzenou paprikou, solí a pepřem podle chuti.
  9. accessibility.recipes.cookingstep
    Pečte na horní/spodní ohřev při 180 °C zhruba 30 minut a pak zapněte gril ideálně s cirkulací zhruba 10 minut, ale hranolky hlídejte.

Další recepty