Prodejny
BILLA e-shop

Křupavé košíčky s hlívou a žampiony

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Svačiny
  • Vegetarián
Košíčky z listového těsta? Chuťovka, která nikdy nezklame. Dnešní recept je jako stvořený pro milovníky hub, hlavně žampionů a hlívy ústřičné. V obchodech tyto houby seženete bez problémů a za přívětivou cenu. Jdeme na to!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 balení
    Listové těsto čerstvé
  • 1 ks
    Červená cibule
  • 150 g
    Hlíva ústřičná
  • 50 g
    Žampiony
  • České máslo 84 % mléčného tuku
  • 100 g
    Čerstvý kozí sýr
  • 1 ks
    Vejce M10 podestýlka
  • Rozmarýn
  • Tymián
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Červený pepř

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Předehřejte troubu na 200 ° C a vymažte olejem formu na muffiny.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Listové těsto rozdělte na dvanáct cca stejně velkých kousků, rozdělte do formiček, vystelte pečicím papírem a zasypte suchým hrachem nebo fazolemi.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Pečte v troubě cca 6 minut, aby se košíčky lehce předpekly. Najemno nakrájejte červenou cibuli a krátce ji orestujte na másle.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Přisypte houby a krátce restujte doměkka. Na závěr osolte, opepřete a přidejte rozmarýn.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Odstavte z plamene a nechte vychladnout. Jakmile je směs vlažná, vmíchejte kozí sýr a vejce.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Dobře promíchejte, aby se vše spojilo, a plňte předpečené košíčky (nezapomeňte vyndat pečicí papír s luštěninou).
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Na závěr zasypte kuličkami červeného pepře a krátce dopečte v troubě na 160 °C (cca 15 minut dozlatova).

Další recepty