Kefírová bábovka s jablky a ořechy

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Dezerty a moučníky
Svačiny
Snídaně
Těsta a pečení

Bábovka rozhodně nemusí být suchá! Stačí do ní přidat kefír a jablka a skvělou vláčnou bábovku máte na světě. Bábovka je rychle hotová a její příprava je tak snadná, že ji zvládne i naprostý začátečník.

Suroviny na

porce

2 hrnek

Polohrubá mouka

1.5 hrnek

Jablka červená

2 ks

Vejce M10 podestýlka

1 hrnek

Kefírové mléko

0.5 hrnek

Olej

0.5 hrnek

Krystalový cuk

1 balení

Kypřicí prášek do pečiva

1 lžička

Jedlá soda

1 lžička

Mletá skořice

1 hrst

Vlašské ořechy - jádra

0.5 ks

Citronová kůra

1 špetka

Sůl

Vanilka

Oddělte bílky od žloutků, bílky vyšlehejte do tuhého sněhu.

Polohrubou mouku, cukr, sodu, skořici, vlašské ořechy, kůru z citronu, špetku soli a pravou vanilku pečlivě smíchejte. Pak do suchých surovin přimíchejte mokré suroviny (vaječné žloutky, nahrubo nastrouhaná jablka, hrnek kefíru a olej).

Bílky vmíchejte ke směsi a vlijte do předem vymazané a vysypané formy.

Pečte 45 minut na 180 °C.