Prodejny
BILLA e-shop

Hovězí burger na zeleném pepři

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Recepty z masa
  • Sezónní recepty
Další burgerový favorit, bez kterého se žádná grilovačka neobejde. Vylepšený je parmezánovou majonézou a zeleným pepřem. Trefili jsme se vám do chuti?

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 4 ks
    Hamburger
  • 300 g
    Hovězí maso mělněné speciál
  • 20 g
    Zelený pepř
  • 2 ks
    Červená cibule
  • 20 g
    Zázvor
  • 50 g
    Krupicový cukr
  • 100 ml
    Červené víno
  • 50 ml
    Červený vinný ocet
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Vintage cheddar
  • Anglická slanina plátky
  • Salát ledový
  • Majonéza s obsahem vaječného žloutku
  • Grana padano, 15 měsíců zrání

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Maso smíchejte se zeleným pepřem, solí a pepřem.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Na oleji osmažte červenou cibuli a zázvor, přidejte cukr, ocet a víno.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Zredukujte tak, aby se vypařila veškerá tekutina. Slaninu osmažte dokřupava.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Majonézu smíchejte s nastrouhaným parmezánem.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Bulky opečte, naskládejte na ně maso a poté ostatní suroviny.⁠

Další recepty