Prodejny
BILLA e-shop

Vánoční houbový kuba

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Sezónní recepty
Jednoduchý český recept, který je i po letech stále perfektní. Na tradice se zkrátka nezapomíná, takže houbový kuba nesmí během vánočních svátků na vašem stole rozhodně chybět!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 140 g
    Ječné kroupy
  • 140 g
    Pohanka loupaná, kroupy
  • 56 g
    Sušené houby
  • 1.5 lžíce (+ na vymazání pekáče)
    Vepřové sádlo škvařené
  • 1 ks
    Cibule žlutá
  • 2.5 stroužku
    Česnek
  • 5 g
    Žampiony
  • 1 lžička
    Majoránka
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Oba druhy krupek uvařte podle návodu na obalu, poté zceďte. Mezitím zalijte sušené houby horkou vodou a nechte je nabobtnat.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Pak je přeceďte, houby vymačkejte, nálev uschovejte. V kastrolu rozpusťte sádlo a dozlatova na něm opečte cibuli a česnek.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte sušené houby i čerstvé žampiony, podlijte houbovým nálevem a opékejte, dokud se tekutina nevsákne.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Pak vmíchejte kroupy, ochuťte majoránkou, osolte a opepřete.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Pekáč nebo kulatou zapékací formu vymažte sádlem a přemístěte do něj připravenou směs.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 30 minut, až se na povrchu vytvoří zlatavá kůrka.

Další recepty