Prodejny
BILLA e-shop

Dýňové burgery

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Vegetarián
Burgery nejsou jen pro masožravce. Už jste určitě narazili na verzi se sýrem halloumi, květákem a podobně. U nás letos vítězí právě dýňový, který si skvěle rozumí s houskou plnou křupavých semínek.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 500 g
    Dýně hokkaido
  • 150 g
    Mrkev
  • 1 ks
    Cibule sladká
  • 2 stroužky
    Česnek
  • 1 lžička
    Dijonská hořčice
  • 2 ks
    Vejce L6 na podestýlce
  • 1 lžička
    Mořská sůl jemná
  • 0.5 lžičky
    Kurkuma
  • Salátová směs (salát Biondo, salát Rosso, špenát)
  • 100 g
    Vintage cheddar
  • 2 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • 4 ks
    Hamburger

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Očistěte a oloupejte zeleninu.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Nakrájejte dýni na kostky a vložte do mixéru.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte nasekanou mrkev, cibuli a česnek a v mixéru rozmixujte na malé kousky.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte vejce, strouhanku, sůl, kurkumu a důkladně rozmixujte.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Ze směsi tvarujte karbanátky.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Rozehřejte olej na pánvi, vložte karbanátky a osmažte je z obou stran, až získají pěknou barvu.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Vložte karbanátky do housek, přidejte hořčici, sýr a salát.

Další recepty