Prodejny
BILLA e-shop

Dušené mrkve s cizrnou a citronem

Připraveno za
60 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Předkrmy
  • Vegan
  • Zeleninová jídla
Pečená zelenina nemusí být vůbec nudná! Zkuste recept podle nás a uvidíte, že si nevymýšlíme. A pak nám dejte vědět, jak vám chutnalo.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 1 kg
    Mladá mrkev
  • 1 ks
    Citróny
  • 3 ks
    Bobkový list
  • 1 konzerva
    Cizrna v nálevu
  • 4 lžíce
    Olivový olej extra panenský
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • Pesto

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Mrkev oškrábejte a opláchněte studenou vodou. Připravte si širokou pánev, do které pohodlně vyskládáte všechny mrkve.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Do ní nalijte tři lžíce oleje, přidejte bobkové listy, osolte a opepřete. Zalijte vodou tak, aby zcela zakryla mrkve. Duste na mírném ohni, dokud mrkve nezměknou.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Asi po dvaceti minutách přidejte scezenou cizrnu (můžete vyndat bobkové listy), zvyšte teplotu a nechte vydusit téměř veškerou tekutinu. V jiné pánvi rozehřejte zbývající lžíci olivového oleje a zlehka na něm orestujte plátky citronu.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Na servírovací talíř přendejte mrkve s cizrnou, poklaďte plátky citronu a dolaďte bylinkovo-citronovým pestem.

Další recepty