'%3E%3Cpath%20d='M352.4,306.4L283.3,306.4L283.3,69.1L352.4,69.1L352.4,306.4ZM464.4,243.8L464.4,69.1L395.3,69.1L395.3,306.4L510.6,306.4L510.6,243.8L464.4,243.8ZM608.8,243.8L608.8,69.1L539.7,69.1L539.7,306.4L655,306.4L655,243.8L608.8,243.8ZM861.1,306.4L790.8,306.4L786,273.5L749.8,273.5L745,306.4L674.7,306.4L723.5,69.1L808.9,69.1L861.1,306.4ZM783.6,229.2L771.5,161.1L764.8,161.1L752.6,229.2L783.6,229.2ZM252.8,241C253.1,220.2%20245.9,201%20230.4,187.7C240.7,173.9%20246.8,156.7%20246.8,138.8C246.8,103.7%20222.3,77.2%20188.7,71.2C180.1,69.7%20173.9,69.1%20162,69.1L69.1,69.1L69.1,306.4L187.4,306.4C223.5,306.4%20252.8,277.1%20252.8,241ZM180.4,143.6C180.4,151.4%20174.2,157.7%20166.5,157.7L138.1,157.7L138.1,129.5L166.5,129.5C174.2,129.5%20180.4,135.8%20180.4,143.6ZM169.3,215.5C177,215.5%20183.2,221.8%20183.2,229.6C183.2,237.4%20177,243.7%20169.3,243.7L138.2,243.7L138.2,215.5L169.3,215.5Z'%20style='fill:white;fill-rule:nonzero;'/%3E%3C/g%3E%3C/svg%3E%0A)
Domácí pečená sekaná
Připraveno za
60 minNáročnost
Kategorie
- Hlavní jídla
- Večeře
- Recepty z masa
Česká klasika, která potěší celou rodinu. Mleté hovězí a vepřové masu smíchejte s ostatními ingrediencemi, šoupněte seknou do trouby a pak už se můžete těšit na skvělý oběd či večeři. Domácí sekaná je perfektní s bramborovou kaší nebo kváskovým chlebem.
- accessibility.recipes.cookingstepTroubu si předehřejte na 190 °C a připravte si menší pekáč.
- accessibility.recipes.cookingstepV pánvi na střední stupeň rozehřejte lžíci olivového oleje a lžíci másla.
- accessibility.recipes.cookingstepPotom na směsi tuku opékejte cibuli a česnek do zlatova.
- accessibility.recipes.cookingstepSměs následně přesuňte do větší mísy. Přidejte maso, vejce, majoránku, rajčatový protlak, hořčici, sůl a pepř.
- accessibility.recipes.cookingstepKe směsi masa přidejte i trochu strouhanky a začněte zpracovávat do konzistentní směsi. Sekaná by měla dobře držet tvar.
- accessibility.recipes.cookingstepZ masa vypracujte šišku, dejte do pekáče a podlijte vodou.
- accessibility.recipes.cookingstep
Pečte cca 50 minut.
Po upečení nakrájejte na jednotlivé porce.
- accessibility.recipes.cookingstepPodávejte s bramborami, bramborovou kaší nebo kváskovým chlebem. Nesmí chybět kyselá nakládaná okurka.
Suroviny
Suroviny na
porce
- 1 lžíceExtra panenský olivový olej
- 1 lžíceČeské máslo 84 % mléčného tuku
- 1 ksCibule žlutá
- 1 stroužekČesnek balený
- 250 gHovězí maso mělněné speciál
- 250 gVepřové maso mělněné
- 2 lžíceRajčatový protlak
- 1 lžíceHořčice plnotučná
- 1 lžíceSušená majoránka
- 1 ksČerstvá BIO vejce 6 ks M
- Strouhanka
- Sůl
- Pepř
- 200 mlVoda
Příprava
- accessibility.recipes.cookingstepTroubu si předehřejte na 190 °C a připravte si menší pekáč.
- accessibility.recipes.cookingstepV pánvi na střední stupeň rozehřejte lžíci olivového oleje a lžíci másla.
- accessibility.recipes.cookingstepPotom na směsi tuku opékejte cibuli a česnek do zlatova.
- accessibility.recipes.cookingstepSměs následně přesuňte do větší mísy. Přidejte maso, vejce, majoránku, rajčatový protlak, hořčici, sůl a pepř.
- accessibility.recipes.cookingstepKe směsi masa přidejte i trochu strouhanky a začněte zpracovávat do konzistentní směsi. Sekaná by měla dobře držet tvar.
- accessibility.recipes.cookingstepZ masa vypracujte šišku, dejte do pekáče a podlijte vodou.
- accessibility.recipes.cookingstep
Pečte cca 50 minut.
Po upečení nakrájejte na jednotlivé porce.
- accessibility.recipes.cookingstepPodávejte s bramborami, bramborovou kaší nebo kváskovým chlebem. Nesmí chybět kyselá nakládaná okurka.
