Zapečená kuřecí prsa caprese

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Hlavní jídla
Večeře
Recepty z masa

Kuřecí prsa patří k nejoblíbenějším masům vůbec. Když se navíc necháte inspirovat Itálií, vznikne skvělé jídlo, na kterém si pochutná celá rodina. Stačí přidat mozzarellu, loupaná rajčata a dobrota je téměř hotová.

Suroviny na

porce

600 g

Kuřecí prsa

400 g

Loupaná rajčata

1 ks

Cibule bílá

1 lžíce

Třtinový cukr

1 lžička

Sušené oregáno

1 lžička

Sušená bazalka

1 ks

Mozzarella

2 lžíce

Řepkový olej

50 g

Parmezán

Černé olivy bez pecky

Sušená rajčata v oleji

Předehřejte si troubu na 200 °C a připravte si hlubší zapékací nádobu.

Kuřecí prsa nakrájejte na tenčí plátky, osolte a opepřete z obou stran.

Na pánvi rozehřejte lžíci oleje a maso 3 minuty opékejte z obou stran. Vyjměte z pánve na čistý talíř.

Následně v pánvi rozehřejte druhou lžíci oleje, přidejte nakrájenou cibuli a krátce orestujte na střední stupeň. Zasypejte lžící třtinového cukru, přidejte plechovku rajčat, bylinky a podle chuti i sušená rajčata. Osolte, opepřete a společně 5 minut prohřejte.

Rajčatovou směs přemístěte do zapékací mísy, na ni rozložte maso, na maso plátky mozzarelly a na závěr zasypejte strouhaným parmazánem.

Pečte 20 minut. Posledních pár minut můžete zapnout funkci grilu, aby se sýr zapekl do zlatova.

Podávejte s oblíbenou přílohou. Hodí se pečené brambory, čerstvá bagetka nebo těstoviny.