Zapečená cuketa se zeleninou a masem


Připraveno za
60 min
Náročnost

Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Recepty z masa
Cuketa zapečená s masem a zeleninou je perfektní letní večeře, kterou si můžete připravit během chvíle. Skvělé na něm je ti to, že můžete zpracovat maso, které vám zbyde z grilování, díky tomu zabráníte zbytečnému plýtvání jídlem. Navíc si skvěle pochutnáte.

Suroviny

Suroviny na
 
porce

  • 2 ks
    Cuketa
  • 1 ks
    Cibule žlutá
  • 5 stroužek
    Česnek balený
  • Extra panenský olivový olej
  • 500 g
    Hovězí maso mělněné speciál
  • Tymián
  • Sůl
  • Pepř
  • 4 ks
    Rajčata
  • 1 ks
    Lilek
  • 120 g
    Feta
  • Čerstvá bazalka

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Cukety podélně rozkrojte a lžící z nich vydlabte měkkou dužinu s jadérky. Vydlabané cukety osolte a dejte na 10 minut péct do předehřáté trouby na 220 °C.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Vnitřek z cuket si odložte stranou. Cibuli a česnek očistěte, nakrájejte nahrubo a v hlubší pánvi na oleji restujte, dokud nezesklovatí.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté přidejte mleté maso a restujte tak dlouho, než se rozpadne na drobné kousky. Ochuťte tymiánem, solí a pepřem. Jakmile je mleté maso orestované, vmíchejte čerstvá rajčata a lilek, vše nakrájené na drobné kostičky, dužinu z vydlabaných cuket a duste na mírném plameni přibližně 20 minut doměkka.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Masovou směsí naplňte předpečené cukety a dejte je ještě na 15 minut péct do trouby při teplotě 180 °C. Na posledních 5 minut pečení je posypte fetou.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Na závěr ozdobte bazalkou a podávejte.

Další recepty