Prodejny
BILLA e-shop

Vegetariánské kari

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Zeleninová jídla
  • Vegetarián
Vůně kari se k podzimnímu chmurnému počasí vážně hodí, o tom není pochyb. Domácí si můžete doma připravit během chvíle a je jen na vás, jestli do něj přihodíte pár kousků masa nebo zůstanete u naší vege verze. Je ale díky fazolím a cizrně skvěle sytá, takže není třeba žádných úprav!

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • České máslo 84 % mléčného tuku
  • 1 ks
    Cibule sladká
  • 2 ks
    Česnek
  • 1.5 hrnku
    Pečená dýně
  • 0.5 konzervy
    Sekaná rajčata
  • 1 hrnek
    Zeleninový vývar
  • 50 ml
    Kokosové mléko
  • 0.5 konzervy
    Červené fazole ve sladkoslaném nálevu
  • 0.75 konzervy
    Cizrna v nálevu
  • 1.5 lžičky
    Kari pastaf
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • 2 lžičky
    Sirup z agáve
  • Jarní cibulka
  • Čerstvé chilli papričky
  • Koriandr
Příloha
  • Quinoa

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Ve velkém hrnci orestujte na másle pokrájenou cibuli dosklovata a prolisovaný česnek.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte upečenou a rozmačkanou dýni, sekaná rajčata a přilijte zeleninový vývar.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté přilijte kokosové mléko, přisypejte fazole, cizrnu a promíchejte.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte kari pastu a opět vše dobře promíchejte.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Dochuťte solí, pepřem a následně i sirupem z agáve.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Vařte 15 minut a mezitím si pokrájejte jarní cibulku, chilli papričku a koriandr.
  7. accessibility.recipes.cookingstep
    Cibulku a papričku přidejte do hotového kari, promíchejte a podávejte s uvařenou quinoou.
  8. accessibility.recipes.cookingstep
    Na závěr zasypejte čerstvým koriandrem.

Další recepty