Těstoviny se zeleninou z pekáčku

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Hlavní jídla
Večeře
Zeleninová jídla
Těstoviny a nudle
Vegetarián

Zapečené těstoviny s podzimní zeleninou a sýrem jsou perfektní volbou, když potřebujete rychlou a chutnou večeři či oběd. Pokud tedy máte v oblibě flíčky s uzeným nebo lasagně, jistě si oblíbíte i naše těstoviny. Hotové jsou opravdu během chvilky a pochutná si na nich celá rodina.

Suroviny na

porce

500 g

Těstoviny penne - semolinové těstoviny

2 ks

Paprika červená

1 ks

Paprika žlutá

2 ks

Cuketa

125 g

Rajčata cherry oválná

1 ks

Lilek

4 lžíce

Olivový olej extra panenský

2 stroužek

Česnek balený

1 balení

Černé olivy bez pecky

1 snítka

Tymián

400 g

Sekaná rajčata

100 g

Niva

50 g

Parmigiano reggiano, strouhaný sýr

1 svazek

Čerstvá bazalka

50 g

Piniové oříšky

Sůl

Pepř

Zeleninu omyjte a nakrájejte na přibližně stejné́, menší́ kousky. Vše dejte do pekáče vyloženého pečicím papírem, který́ předtím zakápněte olivovým olejem.

Zeleninu osolte, opepřete, přidejte prolisovaný́ česnek, olivy, vše promíchejte rukama, a nakonec vyskládejte snítky tymiánu, zalijte sekanými rajčaty a doprostřed dejte kus nivy.

Pečte ve vyhřáté troubě̌ na 220 °C asi 8–12 minut. Mezitím si uvařte těstoviny podle návodu. Jakmile jsou hotové́, smíchejte je s pečenou zeleninou v pekáčku.

Před podáváním lehounce posypte každou porci strouhaným parmezánem, dozdobte lístky bazalky a dochuťte piniovými oříšky.

Suroviny

Suroviny na

porce

500 g

Těstoviny penne - semolinové těstoviny

2 ks

Paprika červená

1 ks

Paprika žlutá

2 ks

Cuketa

125 g

Rajčata cherry oválná

1 ks

Lilek

4 lžíce

Olivový olej extra panenský

2 stroužek

Česnek balený

1 balení

Černé olivy bez pecky

1 snítka

Tymián

400 g

Sekaná rajčata

100 g

Niva

50 g

Parmigiano reggiano, strouhaný sýr

1 svazek

Čerstvá bazalka

50 g

Piniové oříšky

Sůl

Pepř

Příprava

Zeleninu omyjte a nakrájejte na přibližně stejné́, menší́ kousky. Vše dejte do pekáče vyloženého pečicím papírem, který́ předtím zakápněte olivovým olejem.

Zeleninu osolte, opepřete, přidejte prolisovaný́ česnek, olivy, vše promíchejte rukama, a nakonec vyskládejte snítky tymiánu, zalijte sekanými rajčaty a doprostřed dejte kus nivy.

Pečte ve vyhřáté troubě̌ na 220 °C asi 8–12 minut. Mezitím si uvařte těstoviny podle návodu. Jakmile jsou hotové́, smíchejte je s pečenou zeleninou v pekáčku.

Před podáváním lehounce posypte každou porci strouhaným parmezánem, dozdobte lístky bazalky a dochuťte piniovými oříšky.