Prodejny
BILLA e-shop

Špecle s brokolicovou omáčkou a ořechy

Připraveno za
30 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Vegetarián
  • Těstoviny a nudle
Zelená je dobrá! Obzvlášť během jara, které už je za rohem. Proto byste si neměli nechat ujít tento snadný recept na zelenkavé špecle s brokolicí a vlašskými ořechy. My Healthy Moment je doporučuje k obědu i večeři.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 4 porce
    Špecle
  • 60 g
    Parmigiano reggiano, strouhaný sýr
  • 500 g (růžičky)
    Brokolice
  • 500 ml
    Zeleninový vývar
  • 4 stroužky (nakrájené nadrobno)
    Česnek
  • 2 ks (nakrájené nadrobno)
    Cibule žlutá
  • 2 lžíce
    Řepkový olej
  • Mlýnek mořská sůl
  • Mlýnek pepř čtyř barev
  • 40 g
    Vlašské ořechy - jádra

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Špecle připravte podle návodu a dejte stranou.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    V hrnci rozehřejte olej a za občasného míchání restujte nadrobno nakrájenou cibuli.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Jakmile cibule zesklovatí, přidejte česnek a restujte zhruba další 2 minuty.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Přidejte brokolici, podlijte vývarem (případně vodou) a vařte asi 10 minut do změknutí.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté vše tyčovým mixérem rozmixujte dohladka a podle chuti omáčku osolte a opepřete.
  6. accessibility.recipes.cookingstep
    Špecle smíchejte s omáčkou a parmezánem, zasypte oříšky a podávejte.

Další recepty