Pečená máslová dýně s žampiony

Připraveno za

60 min

Náročnost

Kategorie

Hlavní jídla
Večeře

Dýňová sezóna je v plném proudu a byla by škoda tuhle oranžovou nádheru nechat bez povšimnutí. My pro vás máme tip na dýňovou pochoutku plněnou šunkou, žampiony a čedarem. Pečená dýně je skvělým obědem i večeří pro celou rodinu.

Suroviny na

porce

1 ks

Máslová dýně

100 g

Vepřová šunka krájená

100 g

Žampiony

70 g

Cuketa

50 g

Vintage cheddar

1 ks

Jarní cibulka

1 lžíce

Olivový olej extra panenský

1 lžíce

Ghí

Hladkolistá petržel

Sůl

Pepř

Nejprve rozkrojte dýni napůl, pomocí lžíce vydlabete semínka a dejte ji na plech vyložený pečicím papírem. Poté potřete olivovým olejem a pečte při teplotě 200 °C po dobu 50 minut.

Mezitím si nakrájejte žampiony i šunku a orestujte vše na přepuštěném másle ghí. Poté přidejte na kostičky nakrájenou cuketu, a nakonec jarní cibulku. Vše restujte 5 minut.

Dýni po upečení pomocí lžíce vydlabejte tak, aby vám zůstal cca 0,5–1 cm okraj. Upečenou dýni smíchejte s připravenou žampionovou směsí a důkladně osolíte i opepřete.

Nakonec dýni osolte, naplňte připravenou směsí a posypte nastrouhaným čedarem.

Pečte posledních 5 minut. Před podáváním posypte nasekanou zelenou petrželkou.

Suroviny

Suroviny na

porce

1 ks

Máslová dýně

100 g

Vepřová šunka krájená

100 g

Žampiony

70 g

Cuketa

50 g

Vintage cheddar

1 ks

Jarní cibulka

1 lžíce

Olivový olej extra panenský

1 lžíce

Ghí

Hladkolistá petržel

Sůl

Pepř

Příprava

Nejprve rozkrojte dýni napůl, pomocí lžíce vydlabete semínka a dejte ji na plech vyložený pečicím papírem. Poté potřete olivovým olejem a pečte při teplotě 200 °C po dobu 50 minut.

Mezitím si nakrájejte žampiony i šunku a orestujte vše na přepuštěném másle ghí. Poté přidejte na kostičky nakrájenou cuketu, a nakonec jarní cibulku. Vše restujte 5 minut.

Dýni po upečení pomocí lžíce vydlabejte tak, aby vám zůstal cca 0,5–1 cm okraj. Upečenou dýni smíchejte s připravenou žampionovou směsí a důkladně osolíte i opepřete.

Nakonec dýni osolte, naplňte připravenou směsí a posypte nastrouhaným čedarem.

Pečte posledních 5 minut. Před podáváním posypte nasekanou zelenou petrželkou.