Krémová ovesná kaše s kompotem z jablka, řepy a brusinek

Ovesné vločky zalijte 250 ml vody a nechte přes noc nasáknout. Druhý den si připravte ingredience na kompot.

Jablka nakrájejte na menší kostičky, řepu nastrouhejte na středně jemném struhadle a brusinky můžete nechat celé.

Do menšího hrnce vložte všechny ingredience na ovocný kompot, přiveďte k varu a jemně táhněte pod pokličkou kolem 30 minut, dokud nebude řepa pěkně měkká.

Průběžně přidávejte po troškách vodu podle potřeby.

Jakmile je kompot hotový, vezměte připravené vločky, doplňte je o dalších 250–300 ml tekutiny dle vlastního výběru a diety, přidejte vanilku, špetku soli, javorový sirup a kaši dostatečně prohřejte.

Kaši rozdělte do dvou misek, navrch naaranžujte kompot, z kterého jste odstranili tobolky kardamomu. Přidejte hoblinku másla, posypejte opraženými ořechy, a pokud budete chtít, přidejte ještě javorový sirup.