Prodejny
BILLA e-shop

Dýňové kari s rýží

Připraveno za
70 min
Náročnost
Kategorie
  • Hlavní jídla
  • Večeře
  • Vegetarián
Milujete orientální jídlo a máte přebytky dýní ze zahrádky? Pak je recept na víkendový oběd jasný! Vyzkoušejte naše dýňové kari s rýží, na kterém si pochutná celá rodina. Voňavé kari vás zahřeje uprostřed sychravého podzimu a dodá vám dostatek energie.

Suroviny

Suroviny na
 
porce
  • 2 lžíce
    Slunečnicový olej BILLA Naše BIO
  • 2 ks
    Cibule žlutá
  • 2 stroužek
    Česnek balený
  • 8 cm
    Zázvor
  • 2 lžíce
    Kari koření
  • 1 ks
    Dýně hokkaido
  • 200 g
    Cizrna
  • 300 ml
    Zeleninový vývar
  • 1 balení
    Loupaná rajčata
  • 400 ml
    Kokosové mléko (BILLA Bio)
  • 0.5 ks
    Citrónová šťáva
  • Sůl

Příprava

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Cizrnu den předem namočte, druhý den vyměňte vodu a v nové vodě dejte vařit minimálně na 1 hodinu.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Na oleji osmažte nakrájenou cibuli, česnek a zázvor. Když začnou zlátnout, přidejte kari koření. Po chvíli přidejte i dýni, cizrnu, rajčata a zalijte zeleninovým vývarem a kokosovým mlékem.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Vařte 30 minut, mezitím si můžete uvařit i rýži jako přílohu.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Poté 2 naběračky ze směsi rozmixujte a vraťte, celé kari se tím zahustí. Dochuťte citrónovou šťávou a solí.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Servírujte s rýží a dýňovými semínky.

Další recepty